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28.02.2018

Intolleranze alimentari, allergie e mode

La Facoltà di scienze biomediche e L'ideatorio dell'USI propongono il ciclo di sei conferenze pubbliche "E tu come stai?", per discutere le sfide future della medicina, in un dialogo diretto tra esperti e cittadini.

È vero che seguire una dieta "gluten-free" fa meglio alla salute?

Perché siamo sempre più confrontati con intolleranze e allergie alimentari?

In un mondo pieno di raccomandazioni e consigli per seguire un'alimentazione equilibrata, risulta sempre più difficile capire quale dieta seguire.

Mangiare è divenuta una nuova malattia?

In dialogo con il pubblico:
Giacomo Simonetti, professore Facoltà di scienze biomediche USI
Francesca Rigotti, filosofa
Dario Bressanini, chimico e divulgatore scientifico
Evelyne Battaglia-Richi, nutrizionista e presidente ACSI

Lunedì 5 marzo 2018 presso l'Auditorium USI di Lugano.

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