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04.10.2017

Ticino Vegetariano

Ticino Vegetariano è il primo Festival della Svizzera italiana dedicato al mondo della cultura vegetariana e indirizzato a tutti coloro che sono interessati a un'alimentazione sana e di gusto.

Padrino della manifestazione, patrocinata dalla Città di Lugano, è Pietro Leemann, primo chef vegetariano ad aver ottenuto una stella Michelin nel 1996 con il ristorante Joia di Milano.

Produttori, antropologi, nutrizionisti, cuochi e scrittori, creeranno una lunga filiera per il nostro benessere conversando sul cibo, attraverso un percorso tra prodotti e storie, tra assaggi e parole.

La manifestazione è rivolta a un pubblico eterogeneo, a tutti coloro che sono interessati a documentarsi ascoltando, assaggiando, e mettendo in pratica quanto scoperto.

Presso il Palazzo dei Congressi di Lugano, dal 28 al 29 ottobre 2017.

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