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21.04.2017

Alpeggi Ticino e Moesano

Sono 106 gli alpeggi in Canton Ticino e nel Moesano che perpetuano una tradizione millenaria, quella di ospitare nella bella stagione mucche, capre e pecore sui pascoli di montagna, dove la varietà di erbe e fiori incontaminati determina poi la qualità dei prodotti caseari.

Questa ricchezza è riportata nel bel libro "Alpeggi Ticino e Moesano", scritto dall'esperto Renato Bontognali e pubblicato dalle Edizioni Salvioni, con ben 280 fotografie di Ely Riva e Fabrizio Biaggi che documentano il fascino e l'unicità dei luoghi visitati.

Il duro lavoro degli alpigiani, le caratteristiche distintive di ogni alpeggio e naturalmente di ogni formaggio che vi si produce, sono descritte in modo dettagliato, come pure i molteplici itinerari che consentono di raggiungere quei luoghi.

Titolo
Alpeggi Ticino e Moesano

Autori
Renato Bontognali, Ely Riva, Fabrizio Biaggi

Editore
Salvioni Edizioni

Anno
2015

ISBN
978-88-7967-237-5

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