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24.02.2017

Menu per orchestra

La pubblicazione vuole offrire, all'orecchio e al palato, un itinerario culinario e storico su musica e gastronomia, dai banchetti del tempo di Maestro Martino fino ai convivi più recenti, senza ovviamente dimenticare, con approfondimenti e spunti, il ruolo svolto dalla Radiotelevisione Svizzera di Lingua Italiana, sia in ambito musicale, sia nel campo dell'intrattenimento con i suoi programmi di cucina e cultura gastronomica.

In particolare, l'obiettivo del volume è di mettere in risalto soprattutto le migliori produzioni musicali dell'Orchestra della Svizzera Italiana, la quale per l'occasione coniugherà l'armonia e il piacere che forme d'arte quali musica e cucina trasmettono, attraverso un CD (allegato al libro) di brani adeguati prodotti dall'OSI, abbinati ad un menu con ricette, originali e rivisitate, di grandi cuochi della storia.

Titolo
Menu per orchestra

Sottotitolo
L'arte culinaria dagli antichi banchetti musicali ai moderni programmi radiotelevisivi

Autori
Giacomo Newlin, Marta Lenzi Repetto, Anna Ciocca-Rossi

Editore
Armando Dadò Editore

Anno
2015

ISBN
978-88-8281-403-8

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